Kuglice

Domaće male slastice jednostavne izrade.

Kuglice od mrkve

1/2 kg mrkve

1/2 kg tamnog šećera

sok i korica od jednog limuna nešpricani

sok i korica od jedne naranče nešpricani

1vanilin šećer

kristal šećer

Ista količina mrkve i tamnog šećera. Naribati mrkvu na ribež sitno, u lonac stavite kuhati zajedno sa šećerom. Dodati limun i naranču (sok i koricu) i kuhati dok se ne zgusne.

Kad se malo ohladi oblikujte kuglice i uvaljajte u kristal šećer pomješan sa vanilin šećerom.

Kuglice od kokosa

2 pudinga od vanilije

1/2 l mlijeka

250 g maslaca

300 g kokosa (može i više)

Dva pudinga od vanilije skuhati u mlijeku. U toplo (ne vruće) mlijeko dodati maslac i kokos te dobro ohladiti da se stvrdne. Potom oblikovati kuglice i uvaljati u mljeveni kokos.

Kuglice od rogača

rogač

maslac

grožđice

zobene pahuljice

vanilija

cimet

sok od naranče

Rogač omekšati u malo tople vode. Dodati maslac, mljevene grožđice, zobene pahuljice, vaniliju, cimet i sok od naranče. Napraviti smjesu, pustiti da odstoji te oblikovati kuglice.