29.9.2017.

​

​

Zadnja radionica Centra Humanika iz ciklusa "Škola zdravog kuhanja" pod nazivom "Začini u službi zdravlja" održana je u Građanskom centru Udruge Iks. Ciklus radionica dio je projekta „Prehranom i pokretom do zdravlja“ koji je pod financijskom potporom Grada Petrinje. Projektom se želi unaprijediti prevencija bolesti u lokalnoj zajednici.

Na radionici je predsjednica Centra Humanika objasnila kako začini uravnoteženi s odgovarajućim namirnicama poboljšavaju naše zdravlje. Začini različito djeluju; neki neutraliziraju masnoće i utjecaj kofeina dok drugi obogaćuju svojstva određenog povrća. Bila je to prilika upoznati brojne začine koji ne rastu kod nas i nisu toliko poznati. U početku rada Udruge ljudi su bili najviše zainteresirani za recepte s kurkumom, koja tada nije bila dostupna u većini dućana. Predsjednica Centra Humanika nada se da će kod nas u svakodnevnu upotrebu, kao što su svojevremeno došli papar i cimet te kurkuma i đumbir doći i drugi začini.